La Cabotina Photos
Menu - La Cabotina
Pasta Cabotina Speciali
Lasagna Al Forno
- FromMX$198.00
Lasaña hecha con pasta artesanal, boloñesa, champiñones, mezcla de quesos y reducción de pomodoro.
Tortiglioni Alla Giacomo
- FromMX$185.00
Pasta corta en forma cilíndrica, servida a la crema ácida, mantequilla, ajo y parmesano, con prosciuto horneado, corazones de alcachofa baby y tomates cherry..
Spaghetti Bolognese
- FromMX$158.00
Pasta con mezcla de carne de res, cerdo y cordero servida en reducción de pomodoro, aromatizada con hierbas finas.
Linguine Pomodoro Affumicato
- FromMX$185.00
Pasta larga servida con pomodoro ahumado y un toque de crema, acompañada de jitomates deshidratados, cubos de panceta frita, perfumada con albahaca y parmesano.
Pasta Tradizionale
Salsa Alfredo
- FromMX$148.00
Mezcla de salsa cremosa blanca a base de salsa de queso reggiano y vino blanco
Salsa Al Burro
- FromMX$125.00
Mezcla de mantequilla y aceite de hierbas
Salsa Pomodoro
- FromMX$148.00
Mezcla de salsa de jitomate con un toque de albahaca
Salsa Arrabiata
- FromMX$175.00
Mezcla de pomodoro picante, con trozos de tocino y cebolla morada
Salsa Aglio E Olio
- FromMX$125.00
Mezcla de aceite de ajo con aceite de oliva
Salsa 4 Quesos
- FromMX$195.00
Mezcla de salsa cremosa de queso reggiano, con mezcla de quesos de cabra, gouda, azul; aderezada con vino blanco
Salsa Al Pesto
- FromMX$158.00
Mezcla de albahaca, piñón y parmesano con aceite de olivo
Salsa Bolognesa
- FromMX$175.00
Mezcla de carne (cerdo, res y cordero) especias y pomodoro natural
Le Insalata
Insalata César
- FromMX$148.00
Ensalada con lechuga romana acompañada con nuestro aderezo artesanal césar y parmesano.
Insalata Gelato
- FromMX$175.00
Ensalada con mix de lechugas con arúgula, con vinagreta, supremas de toronja, chicharrón de proscuito, pesto de cilantro, nueces caramelizadas y aderezo de gelato de albahaca.
Insalata Frutta Alla Griglia
- FromMX$175.00
Ensalada de lechugas, espinacas mezcladas en vinagreta con un toque de miel, duraznos al grill, chips de tocino y nuez tostada.
Ensalada Capresse
- FromMX$158.00
Ensalada con mozzarella fresca, jitomate, albahaca y reducción de balsámico.
Quesos y Carnes Frías
Tabla A Modo Mio
- FromMX$1.00
Combina tu propia tabla con base a nuestra selección de quesos y carnes frías( porción mínima 100 gr).
Postres
Zeppoles
- FromMX$98.00
Esferas de pan crujiente rellenas de chocolate.
Tartufi Di Cioccolato
- FromMX$98.00
Trufas de chocolate con avellanas tostadas con peras al vino tinto y crema mascarpone.
Panne Frito
- FromMX$98.00
Crujiente bizcocho frito, relleno de crema de cajeta y nueces tostadas.
Pay De Guayaba
- FromMX$98.00
Postre de crema de guayaba con cubierta de ate.
Pizzas
Pizza De Chile Guero
- FromMX$168.00
Pizza chile guero con cebolla morada y tocino de 33 cm.
Pizza Por Rebanada
- FromMX$48.00
Pizza en rebanada de 25 cm a elegir
Pizza De Pepperoni
- FromMX$198.00
Pizza con pepperoni americano, 33 cm.
Pizza Margherita
- FromMX$165.00
Pizza con pomodoro, albahaca y jitomate, 33 cm.
Pizza De Jamón Serrano
- FromMX$225.00
Pizza de jamón serrano y arugula de 33 cm.
Pizza Hawaiana
- FromMX$168.00
Pizza hawaiana de 33 cm.
Antipasti
Carpaccio Di Manzo
- FromMX$158.00
Finas rebanadas de filete de res en crudo, con limón, aceite de oliva y laminas de parmesano.
Girello Di Panpizza
- FromMX$98.00
Pan de pizza horneado estilo "nueva york", en forma enrollada, relleno con queso gouda y pepperoni americano.
Tonno E Riso Fritto
- FromMX$128.00
Láminas de atún en crudo, marinadas con cítricos, vinagreta picante, montada sobre cubos de arroz frito.
Carpaccio Di Zucchine
- FromMX$135.00
Finas rebanadas de calabacita, marinadas en vinagreta de oliva, limon y chile verde, almendras tostadas y parmesano reggiano.
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